Pomodori essiccati al sole sfusi

A Linagro, la produzione di pomodori è ben preparata a monte:

Passaggio 1

 

In inverno (novembre e dicembre), il Gruppo Linagro stabilisce le sue previsioni espresse in tonnellate di prodotti finiti.

Durante questo periodo, gli impegni di superficie sono firmati con i produttori.

Passaggio 2

A partire da febbraio, secondo un programma di impianto, le piante acquistate vengono consegnate ai produttori.

Dal mese di febbraio, inizia la gestione culturale.

  Passaggio 3

 

Il processo si conclude con una raccolta estiva accompagnata dall'operazione di essiccazione al sole dei pomodori.